品質管理について

最新・細心の衛生管理

1.水の分析

原水の監視は常時、水質検査は毎日実施することで、ボトリングされる水の品質は万全の安全を確保しています。

2.ボトリングルーム

この工程には、専任の作業スタッフ以外入れません。

3.徹底した衛生管理

ボトリングルームへの立ち入りは、エアーシャワールームを経て入室。二重三重の衛生管理が行われています。最新の衛生管理と一貫した生産体制により非加熱処理製品水を実現しています。

4.工場全体の衛生管理

ボトリングルーム以外でも、工場全体で清潔な環境を維持し、衛生管理を行っています。ドアの開閉も手を触れずにセンサーで行います。

信濃大町工場では、食品安全マネジメントシステムの国際基準である「FSSC22000」の認証を取得。
食品安全マネジメントを継続、推進、強化することにより更なる“水の安心・安全”の向上に努めます